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スペシャルインタビュー  ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 ソーニャ ボドゥセック 氏

ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 ソーニャ ボドゥセック 氏 Sonja Vodusek オーストラリア出身。ブルーマウンテンインターナショナル ホテルマネジメント スクールでホテルマネジメントの学位を…

2017年12月01日(金)

特集【本誌独自調査】 全国ホテルオープン情報

716軒、10万6215室のホテル計画を確認。 前回比107軒増、1万4213室増。 この半年間(2017 年6 月3 日~ 12 月1日)で開業したホテル201軒 計画がなくなった(調整含む)ホテル3軒 新たに計画…

イベントレポート  東急リゾートサービス レシピコンクール ペティナイフ争奪!「ごちそうレシピ2017」開催

[前列左から]審査員の工藤敏之氏(ラ・ロシェル)、田村隆氏(つきぢ田村)、落合務氏(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)、陳建一氏(四川飯店)、咲本博司氏(なだ万)、速川智行氏(東急リゾート…

2017年12月01日(金)

トップインタビュー  ㈱京王プラザホテル 代表取締役社長 山本 護 氏

山本 護 氏 (Mamoru Yamamoto) 東京都出身、在住。昭和54 年慶應義塾大学経済学部卒業、京王帝都電鉄㈱入社(平成10 年7 月京王電鉄㈱に社名変更)。平成5 年京王観光㈱旅行事業本部海外旅行部…

2017年12月01日(金)

『必ず成功するホテルリノベーションpart10』シンポジウム開催 多様化するホテルとリノベーション成功のキーポイントはなにか

10 月16 日、『必ず成功するホテルリノベーションpart10』刊行記念シンポジウムがTRUNK HOTEL で行われた。インバウンドが好調の今、オリンピック開催を見据え、ホテル建設、リノベーションに拍車…

2017年12月01日(金)

【IR】インタビュー  スティーブ・オデル氏 クルーズラインは洋上のIR 富裕層は“体験”と“価値”を求める

スティーブ・オデル氏 〈プロフィール〉2015 年11 月にノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングスのシニア・ヴァイスプレジデント兼マネージング・ディレクターに就任。オーストラリア…

2017年12月01日(金)

Ciel's Spa of the World 世界のスパを巡る VOL. 3 THE LALU

Ciel 【Profile】ブログの海外旅行カテゴリー1位をキープし続けるブログ「月に一度の世界スパ&ホテル巡り」、旅&ホテル好き・海外在住者が集う会員制オンラインサロン「Ciel のインサイドスト…

2017年12月01日(金)

データファイル  全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報  2017年10月 台風の影響により全国で大幅なキャンセル増加も

 2017年10月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。  2017年10月の全国の平均客室稼働率は85.4%で対前年月比0.2ポイント増となり、定員稼働率は75.0%で対前年月比0.1…

2017年12月01日(金)

レポート  “NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ 連載2 〜 思いの事業承継 〜 引き継がれる “宮島” DNAホテル宮島別荘

「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニークな試みで、まっとうな経営を行なっているオンリーワンの宿がある。われわれは、そんな宿を伝えたい。本連載は、林田研二が、自身の…

2017年12月01日(金)

レポート  天然温泉 吉野桜の湯 御宿野乃 奈良(ドーミーインチェーン)が『エアウィーヴ』のベッドマットレス、敷布団を採用

「腰にやさしい特長、洗って清潔を保てる衛生面、 メンテナンスのしやすさ、アップセルへの貢献。 総合的に見て、エアウィーヴのベッドマットレスを選びました。」 「ドーミーイン」ブランド…

2017年12月01日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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