2009 年1 月に「ヒルトン小樽」からシンガポールに本社を構えるパークホテルグループの「グランドパーク」ブランドを冠するホテルとしてリブランドしたグランドパーク小樽。2012 年に小澤氏が…
■納涼（のうりょう） 暑さを避けて涼しさを味わう事を納涼と言い、暑い夏ならではの日本の知恵や文化が沢山あります。 その中のひとつ、ツリシノブ（釣りしのぶ）は木や竹を芯にヤマゴケと、…
ミーティングやイベントの開催の手法や新技術は日々進化をしています。 この変化への対応として、イベント業界の活性化/効率化・新商品/新技術の理解と活用・イベント施設の運営・イベント業界…
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「ニオイ問題の解決」は、すべてのホテルが抱える永遠の課題の一つである。客室、エレベーターホール、廊下などお客さまを招き入れる空間に、タバコ、香水、香辛料などのニオイがこもってしまって…
リッチモンドホテルプレミア浅草インターナショナルの朝食やウェルカムドリンクを提供するプレミアラウンジでは、31 人のスタッフのうち外国人スタッフは21 人（国籍は13 カ国）という、外国人…
館内唯一のメゾネット客室である｢星宿｣のロールスクリーン。上部窓にはリモコン操作の電動式。個室露天風呂に通じる窓には2 枚のスクリーンをユニット化した｢ダブルタイプ｣。障子からのコンバ…
つきじ市場 つきじ市場は、日本橋にあった魚市場と京橋にあった青物市場とが、1935 年（昭和10 年）に築地に移転し設立され、80年以上の歴史がある。卸売市場としての取り扱い量は、水産物480 …
東京商工リサーチによる2017 年7月の「倒産月報」が8 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は714 件、負債総額が1098 億8500 万円となった。 倒産件数は前年同月比0.2％増（2件増）で、微…
全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による17 年7 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は83.6％で前年同月比0.2 ポイント減となった。 地域別に…
