世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
“ウエディングフェアのコーディネートは若手のプランナーにまかせています。若い感性が大切”と豪語する管理職の声を聞く。もちろん、中には経験豊富で感度の高いプランナーもいるかもしれないが、…
ホテルのレストラン部門において、喫食率の高い朝食の好評価は宿泊需要につながり、ランチはSNSによる口コミ、単価が高く利益を生むディナーと、それぞれにバリューがある。インバウンド増加な…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
全国的に好調な宿泊需要の中、将来を見据えた客室リニューアルが行なわれている。それでは、この1年間でどのようなリニューアルが行なわれたのだろうか。そしてこの時代、顧客ニーズを捉えゲス…
ホテルグループCANDEO HOTELS（㈱カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント/東京都港区・代表取締役社長 穂積輝明）は、カンデオホテルズ福岡天神にて、instagramで18万人のフォロワーがいる香港…
ホテル日航東京は、5 月 11 日よりムスリムゲストの利便性向上を図るため、日本料理「さくら」にて、豚肉やアルコールを含まない、ハラールメニュー3 種を販売する。 日本政府が平成 25 年度…
（株）ティーケーピー（本社・東京都新宿区、以下TKP）は、台湾普羅納克廈斯股?有限公司（本社・台湾台北市、以下プロネクサス台湾）と業務提携し、3月23 日から台湾での貸会議室事業を開始した。…
富士急行グループのハイランドリゾート（株）（山梨県富士吉田市）は、山梨県富士吉田市の旧「富士吉田シティホテル」を全面改修し、「富士山ステーションホテル」として4月16日にリブランドオー…
名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄）は14 階のコーナースイートを改装し、4月1 日から「新コンセプトルーム“ プルミエ”」として販売を開始した。プルミエはヨーロピアンエレガンスとオリエンタル…
