㈱プリンスホテル（本社・東京都豊島区）は第 30 回プリンスホテル料理コンクール決勝大会を 2 月 17 日に開催した。今回のテーマは、結婚式や祝いの食事をする顧客に向けた「お祝いメニュー」…
㈱ファーストキャビン（本社・東京都千代田区）は、飛行機のファーストクラスをイメージしたキャビンスタイルホテル「ファーストキャビン京都烏丸」の一部を改装し、初の女性専用施設「ファース…
㈱モビリティランド（本社・三重県鈴鹿市）は、運営する鈴鹿サーキット（三重県鈴鹿市）内の鈴鹿サーキットホテルの本館を「THE MAIN」として 2月 28 日にリニューアルオープン。また、3 月より…
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜市西区）は、8 ～25 階のホテル先端部分に位置し、窓外一面に広がるベイビューやきらめく夜景など 270 度のパノラミックな景色を一望す…
大和リゾート㈱（本社・東京都江東区、柴山良成社長）は、「ダイワロイヤルホテル D-PREMIUM 奈良」を 3 月 1 日に開業した。ロケーションは JR「奈良」駅から徒歩約 3 分。同ホテルの特徴は平…
三菱地所㈱（本社・東京都千代田区、吉田淳一社長）とヒルトン（本社・米国バージニア州、クリストファ J. ナセッタ社長）は、「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の運営受託契約を締結した。同ホテ…
HOTERESでは新たにYouTubeを利用して動画での情報発信を開始します。 その第一回目となるのは星野リゾートの代表 星野 佳路氏。 今回のインタビューでは星野リゾートの展開構想や同社が新た…
ハレクラニ沖縄 レポート3その２ 沖縄のリゾートであるにもかかわらず全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフたちがイキイキと働くハレクラニ沖縄。前回のレポート２ではオーナー…
ハレクラニ沖縄 レポート３その1 沖縄のリゾートであるにもかかわらず、全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフたちがイキイキと働くハレクラニ沖縄。前回のレポート2では、オーナ…
コンラッド大阪（大阪市北区中之島）のシーフードグリルレストラン「C:GRILL」は 2 月 7 日よりディナーコース「関西ローカルガストロノミー」を販売開始。関西圏（三重県を含む）の食材に特化…
