ホテル日航アリビラ（沖縄県 読谷村/総支配人：硲 啓員）の日本料理・琉球料理「佐和」は、2016年6月18日にリニューアルオープンする。 「和」をベースにしながらも「読谷村の文化」や「琉球の…
㈱ネイキッド（東京都渋谷区、代表：村松亮太郎）は、海老名にグランドオープンする「THINK HOTEL THINK（シィンクホテルシィンク）」の客室階全てのフロアに、プロジェクションマッピングを用…
ユニゾホールディングス㈱の100％子会社であるユニゾホテル㈱は、2016年6月20日にグループ13店舗目となる「ホテルユニゾ銀座七丁目」を開業する。
◆□--------------------------------------------------------------------------------------- HOTERESキャリアセミナー in 東京 6月27（月）東京開催 今回のテーマは「成り上がり」 “学歴…
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ハイアット リージェンシー 大阪は、2016年6月1日付でマイケル フォン シーベンタル氏が新総支配人として就任した。 同氏はホスピタリティ産業先進国でも知られるスイス生まれ。1985年か…
HACCP義務化が既定路線となった今、レストランや厨房を備えたホテルなど宿泊施設にとって、衛生管理体制のさらなる強化は避けては通れないテーマとなった。 また、情報が一瞬で広範囲に拡散す…
日本の料理や和食は今や世界のシェフたちに価値を認められ、あこがれの対象にすらなっている。しかし、そこにあぐらをかいていては、勉強熱心な国々にあっという間に抜き去られてしまうかもしれ…
㈱エスキュービズム・テクノロジー（本社：東京都港区、代表取締役社長 武下真典、http://tech.s-cubism.jp/ 以下 Sテック）は、外食業界の人手不足対応とお客様満足度向上を目指して、飲食店…
「インバウンド増加で言葉の勉強に悩む方に朗報です！」 外国人ゲストが増えてきたので外国語を勉強しようにも、 ・どこから勉強を始めたら良いのか分からない… ・本を買ってみた…
