8月に行なわれているプロセッコDOCのレストランキャンペーンは店舗の規模に関係なく参加でき、入賞も狙える。開始から2 年続けて優秀店の表彰を受けた「NIDO」（ニド、東京・大井町）は…
北海道・苫小牧IR の参画を目指す、米国モヒガン・ゲーミング＆エンターテインメント（以下、モヒガン）は、ギリシャの建設大手、GEK テルナと提携契約を結び、アテネでのカジノリゾート開発の…
名古屋マリオットアソシアホテルは、コンシェルジュフロア（35、37、47 － 49 階）宿泊者専用ラウンジ「コンシェルジュラウンジ」を36 階から15 階への移設リノベーションが完了し、4 月 19日…
外国でも知られる草津温泉 平成29 年の群馬県の観光入込数は6448 万人で対前年比0.8％増と順調に推移している。エリア別にみると、前橋市を核とした中部エリアと高崎市を核とした西部エ…
東京商工リサーチによる2019 年5月の「倒産月報」が6 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は695 件、負債総額が1074 億6500 万円となった。 倒産件数は前年同月比9.3％減（72件減）で、…
全日本シティホテル連盟（119/231 ホテル協力）による19 年5 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は80.1％で前年同月比0.3 ポイント減となった。 地域別に見ると…
AI やIoT などの技術の進歩は目覚ましいものがある。ホテルは人と人とのもてなしが基本とはいえ、労働力の不足もあって、こうした最先端技術を生かしたサービスを導入する動きが高まっている…
ホテル・街場を問わず、ダイニングやバーではこれまでもさまざまな流行が生まれてきた。ある時は人為的に、またある時には自然発生的に起こるトレンドが、人びとの消費意欲をかき立ててきたもの…
