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富士山駅前という好立地にトレーラーホテルを開業 滞在経験向上のためにTabiCall(旅コール)に大いに期待 ㈱BSプロパティマネジメント

富士山駅前という好立地にトレーラーホテルを開業 滞在経験向上のためにTabiCall(旅コール)に大いに期待 ㈱BSプロパティマネジメント

 土地代や建築資材費、人件費の高騰によってホテル開発費用が高騰する中、ホテル開発の一つのトレンドとして浮上しつつあるのがトレーラーハウスを活用したトレーラーホテルだ。トレーラーホテル…

2024年10月31日(木)
110年の歴史ある旅館を酒と食を楽しむ宿に大変革。 十日町を多くの人が集まる魅力的な地域に

110年の歴史ある旅館を酒と食を楽しむ宿に大変革。 十日町を多くの人が集まる魅力的な地域に

 有馬温泉や草津温泉と並ぶ日本三大薬湯の一つ、松之山温泉。その地に明治44年(1911年)に誕生し、110年以上の歴史を持つ老舗旅館「玉城屋」は現在の代表である4代目の山岸裕一氏によって “いわ…

2024年10月28日(月)
400年を超える歴史を持つ老舗旅館を20代で承継。 国内外のゲストを迎える唯一無二な旅館を目指す 古久屋 17代目・代表取締役 小根澤 宏介氏

400年を超える歴史を持つ老舗旅館を20代で承継。 国内外のゲストを迎える唯一無二な旅館を目指す 古久屋 17代目・代表取締役 小根澤 宏介氏

 1600年に創業され、今年424年目を迎えた長野県渋温泉の古久屋。現在代表を務める17代目・代表取締役の小根澤宏介氏は2018年、28歳で16代目であった父より代表取締役の座を受け継ぎ現在に至る。…

2024年10月28日(月)
インバウンドで急務となるヴィーガン・ベジタリアンニーズ!観光市場における植物性メニューの魅力

インバウンドで急務となるヴィーガン・ベジタリアンニーズ!観光市場における植物性メニューの魅力

インバウンドの勢いが止まらない。2024年は既に半年で訪日観光客数が2000万人を超えた。10年前、政府が掲げた年間訪日外国人数2000万人が目標だったことを考えると、わずか半年での達成は驚異的だ…

2024年10月18日(金)
Hilton京都、開業から1カ月、総⽀配⼈ ジェームス・マーフィー氏の指針

Hilton京都、開業から1カ月、総⽀配⼈ ジェームス・マーフィー氏の指針

 東京建物㈱とヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区は、ヒルトンのフラッグシップ・ブランドである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」としては京都初となる「ヒルトン京都」(全313室)を2024…

2024年10月17日(木)
高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。 来館前だけでなく滞在中まで安心感を感じていただけるホテルを目指す 山城屋 代表 二宮 謙児氏

高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。 来館前だけでなく滞在中まで安心感を感じていただけるホテルを目指す 山城屋 代表 二宮 謙児氏

 大分県・湯平温泉にあるわずか6室の「山城屋」。温泉地として今や世界的にも有名になった由布院から電車でわずか12分と至近ながらも無人駅となってしまっている湯平駅からさらに車で約10分。ま…

2024年10月16日(水)
2024年10月号 フォンテラジャパン×ホテルニューアカオ 

2024年10月号 フォンテラジャパン×ホテルニューアカオ 

 静岡県熱海市錦ヶ浦の岸壁に建つ、絶景のリゾートホテル「ホテルニューアカオ」。2023 年7 月1 日のリニューアルオープンをへて、昭和レトロブームも後押しし、三世代に支持されるホテルとし…

月刊ホテレス2024年10月号 特集 本誌独自調査 客室売上効率から見た 日本のベスト100ホテル

月刊ホテレス2024年10月号 特集 本誌独自調査 客室売上効率から見た 日本のベスト100ホテル

 本誌の前身『週刊ホテルレストラン』では恒例の独自調査にて「総売上高ホテルランキング」のアンケートを実施しており、2024 年1 月に創刊した『月刊ホテレス』においても、企画内容をそのまま…

2024年10月15日(火)
2024年10月号 日本フードサービス協会 2024年7月の外食産業市場動向

2024年10月号 日本フードサービス協会 2024年7月の外食産業市場動向

 7 月は、前年より土・日が1 日ずつ少なく、昨年同様の記録的な猛暑により一部で外出を控える傾向がみられたが、首都圏では夕立に見舞われたターミナル駅の店舗での雨宿り需要や、26 日開幕のパ…

2024年10月15日(火)
2024年10月号 東京商工リサーチ 令和6年7月の全国企業倒産状況

2024年10月号 東京商工リサーチ 令和6年7月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2024 年7 月の「倒産月報」を2024 年8 月8 日に発表した。全国の企業倒産件数は953 件(前年同25.7%増)、負債総額が7812億600万円(同381.8%増)となった。 件数は、20…

2024年10月15日(火)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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