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レポート

ザ・ペニンシュラホテルズ - GMロードショー2023インタビュー

ザ・ペニンシュラホテルズ - GMロードショー2023インタビュー

コロナから完全復活。日本の入国者総数の上限撤廃から1年。今だから振り返るザ・ペニンシュラホテルズのコロナ中の苦労、グループ全体の姿勢とそこからの回復、新たな取り組みと希望、日本や東…

2023年10月16日(月)
2023年10月6-13日号 特集 人事は経営戦略〈前編〉 宿泊業は働きたい産業なのか

2023年10月6-13日号 特集 人事は経営戦略〈前編〉 宿泊業は働きたい産業なのか

「インターン体験でこの業界が嫌いになりました」、「バックヤードとゲストエリアの社員の態度が表裏過ぎて幻滅しました」、「インターンなのにアルバイトとして扱われて驚きました」、「ホテルは…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 全国縦断マーケット調査 石川県

2023年10月6-13日号 全国縦断マーケット調査 石川県

能登金剛と義経伝説 石川県の観光スポットとしては、金沢城、兼六公園、和倉温泉、輪島の朝市など盛りだくさんである。そのほかでは能登半島の突端が大きい。ここにも見どころは多いが、日本…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル

2023年10月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル

前回に引き続き新たに全データを更新して全国の主要都市を分析していくにあたって、最近、問題視されているオーバーツーリズムについて見ていきたい。近年のインバウンド急増にともない、話題にの…

【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」

【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」

2023年9月27日(水)〜30日(土)、東京ビッグサイトにてアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023(SCAJ202…

2023年10月03日(火)
2023年9月22・29日号 特集 アントレプレナーがつくる宿泊業界の未来

2023年9月22・29日号 特集 アントレプレナーがつくる宿泊業界の未来

 2023年秋、3年半にもおよぶコロナ禍もようやく出口の兆しが見え、観光産業もいよいよ本格復活、円安も後押ししインバウンドゲストはすでにうなぎ上り、明るい観光の未来が近づいてきました。こ…

2023年09月28日(木)
2023年9月22-29日号 全国縦断マーケット調査 富山県

2023年9月22-29日号 全国縦断マーケット調査 富山県

 高岡地区は、氷見・射水とともに県の北西部にあり、富山湾に面している。その高岡市地域は、戦国時代、加賀前田家二代目当主前田利長によって繁栄した土地。しかし、それよりも前の奈良時代、西…

2023年09月28日(木)
2023年9月22・29日号 JNTO 2023年7月の訪日外客数・出国日本人数

2023年9月22・29日号 JNTO 2023年7月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 7月の推計値がまとまった。訪日外客数は 232万 600人で、COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比22.4%減とな…

2023年09月28日(木)
2023年9月22・29日号 日本フードサービス協会 2023年7月の外食産業市場動向

2023年9月22・29日号 日本フードサービス協会 2023年7月の外食産業市場動向

 コロナ 5類移行後、各地でのイベント再開で人流回復が進み、インバウンドの回復も相乗して 7月の外食需要は堅調に推移した。九州などで豪雨の影響を受けたものの関東などでは好天が続き、全国の…

2023年9月22・29日号 全国53都市ホテル客室稼働率 2023年7月

2023年9月22・29日号 全国53都市ホテル客室稼働率 2023年7月

 2023年7月の全国の平均客室稼働率73.8%(前年同月比11.9ポイント増)、平均定員稼働率は66.7%(同15.8ポイント増)と対前年月比で2ケタを超える増加となった。コロナ禍で落ち込みが激しかっ…

2023年09月28日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
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本体6,600円(税込)
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