2019年10月4日号 週刊ホテルレストラン 目次
FROM THE PUBLISHER 太田 進 外での仕事
ボー オーラック 総支配人 ウィルヘルム・ルクセム氏
特集 マーケットレポート2019 《横浜市編》
第17回JRホテルグループ料理コンテスト開催
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
全国縦断マーケット調査 新潟県