HOTERES
- 2014年09月26日号発売中 価格1,600円（税込）
- 特集
- 集客につなげる次世代の光源
- 3 FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホスピタリティーの原点
特集
5・23 集客につなげる次世代の光源
5 カラー 写真でみる照明デザイン
ウシオライティング／三井ガーデンホテル銀座プレミア／パナソニックエコソリューションズ社／カネカ／コニカミノルタ／三菱化学
24 総論
25 コニカミノルタに聞く、有機 ELの基礎知識
26 市政に聞く 横浜市市民局地域防犯支援課
28 メーカーに聞く
ウシオライティング・シーシーエス／スタンレー電気／パナソニックエコソリューションズ社／カネカ／コニカミノルタ／三菱化学
COLOR
10 レポート 弊社新刊「スーパーベンチャーの創り方」トーク＆サイン会が盛況のうちに閉幕～赤裸々に語られた制作の舞台裏
14 世界のリーディングホテル Vol.80 マンダリンオリエンタル、プラハ
（株）原健 代表取締役 ホテルジャーナリスト 小原康裕
TOPICS
18 トップインタビュー
浦安ブライトンホテル東京ベイ 取締役 総支配人 牧野 一 氏
44 中村勝宏プレゼンツ～業界への一石～第13回対談
Part1 フランス農事功労章受章者協会創始者名誉会長 嶋村 光夫氏
48 「おもてなしの精神」とは何か 連載5 富田昭次
51 ホテル・レストラン企業の CSR活動 最終回 ホテルメトロポリタンエドモント
52 ホスピタリティへの処方せん 連載34 東洋大学 国際地域学部国際観光学科 准教授 徳江 順一郎
53 いやしのマジック／ホテルスパを担うセラピストの横顔 第4回
フォーシーズンズホテル丸の内 東京 スパ 永野真利亜 スパセラピスト
54 本質 連載70 IWPA国際ウエディングプランナー協会 代表 （有）ビットマップ 代表取締役 谷藤 進
55 負けたらあかん!! 連載18 （株）フェイス 代表取締役 福永 有利子
56 桃井文子の辛口道場 連載20 （株）スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子
57 キャリアドリフトウエディング 連載 39
（株）目黒雅叙園 エグゼクティブブライダルアドバイザー /（株）クレッシェンドプロデュース 代表取締役副社長 森 弥生
60 連載 第14回 ご存じですか？マナー＆しきたり～仕事や日常生活のおつきあいで生かせるホテリエ必須の知識～
特定非営利団体活動法人 日本マナー・プロトコール協会 理事長 明石伸子
62 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第 141回
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役 （株）ホテル格付研究所 所長 北村剛史
64 サプライヤーズニュース
サントリー酒類／ネスレ日本×イトーキ／ウィンターハルター・ジャパン／インフォマート／大和冷機工業
66 レポート 鹿児島ウエディング協議会
遠山詳胡子氏による「ホスピタリティー産業におけるメンタルマネジメント」テーマにセミナー開催
68 『THE CLASSICA OMOTESANDO』グランドオープン記念インタビュー
オーナーシェフ ステファンパンテル氏
REGULAR
36 ニュースな話＆人物クローズアップ
37 HOTERES TOPICS
58 服部幸應「食」のキーワード
70 STRグローバル 2014年 7月の世界のホテル客室指標
72 日本政府観光局（JNTO） 7月の訪日外客数・出国日本人数
73 日本フードサービス協会 2014年 7月の外食産業市場動向
74 全国 61都市ホテル客室稼動率 2014年 8月
78 バックナンバーリスト
80 クライアントリスト／編集後記
- 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
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2025年07月15日号
本体6,600円（税込）
- 【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
- 【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
