日本フードサービス協会 2019年1月の外食産業市場動向 FF堅調で、売上は前年を上回る
2019年3月22日号 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント 執行役員 ホテル日航関西空港 総支配人 髙橋 信行 氏 スタッフ、パートナーの努力を結集させたホテルだから、安売りはしない 人を巻き込み闘う総支配人は一見“遠回り”をすることで真の付加価値を構築する
アパホテルズ&リゾーツ アパホテル最上級プライドシリーズ第1弾 アパホテルプライド〈国会議事堂前〉 3月19日開業
「料理人の教育論」 第三十六講 ホテルサンバレー那須 取締役総料理長 三根あきら 氏 明るく、楽しく、気持ちよく働ける 職場作りに欠かせない従業員間の身なり、姿勢、言葉遣いを重視
HCJ2019 徹底レポート