腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 第11回 ㈱長寿荘 “食のプロデューサー” 顔の見える生産からかかわり農業の6次化『店産店消』に着手
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条 第九回 白光株式会社 代表取締役社長 吉村 加代子 氏 インタビュー
(株)東急ホテルズ 渋谷ストリームエクセルホテル東急2018年9月13日開業
リソルホールディングス(株) くつろぎのブランド“ホテルリソル”初の京都エリア進出 「ホテルリソル京都 河原町三条」 6/1グランドオープン!
「料理人の教育論」 第二十六講 オリエンタルホテル広島 総料理長 岡竹 正和 氏 調理の世界に近道なし、すべては基本のうえに積み上げるもの