「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ 沖山克明氏
ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
日本版IR誕生に向けた動きが本格化する今 「『日本版I R の全貌!』刊行記念シンポジウム」開催
スペシャルインタビュー 株式会社タップ 代表取締役会長 林 悦男 氏
特集 HACCPは難しくない! ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―