湯浅 太 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第13 回 広告は集客への投資
データファイル 日本フードサービス協会 2017 年9 月の外食産業市場動向
「料理人の教育論」 第十六講 ㈱ジェイアール西日本ホテル開発 常務取締役 JR 西日本ホテルズ総料理長 佐藤 伸二 氏
REPORT “排除”ではなく、 “ 共存”の分煙社会を 事例紹介 太助、ジャパメタBAR 龍の隠れ家
インターコンチネンタル ホテルズグループ（IHG®） 日本初進出のホテルブランド 「ホテル インディゴ」を箱根・強羅に2019年開業予定
