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ROKU KYOTO　TENJIN×シャンパーニュDEMOISELLE メーカーズディナー 開催

ROKU KYOTO　TENJIN×シャンパーニュDEMOISELLE メーカーズディナー 開催

　ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts (京都市北区、以下ROKU KYOTO)のレストラン「TENJIN」では、2023年…

2023年02月20日(月)
老舗青果仲卸「船昌」、表参道に青果レストラン「DEK　青山」をオープン！

老舗青果仲卸「船昌」、表参道に青果レストラン「DEK　青山」をオープン！

1924年創業の老舗青果仲卸「船昌」が、2024年に創業100周年を迎えるにあたり、次の100年に向けた新事業と…

2023年03月03日(金)
Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community

Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community

How do we live without doing harm? This is a question I and many others have pondered. A few months…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進

2023年2月17日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進

　ホテル業界において人材不足が深刻なのはこちらでも何度でも書かせていただいたが、ホテルや部門によっ…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　トップインタビュー　クラブメッド 東・南アジア、太平洋地域 最高経営責任者 レイチェル・ハーディング氏 ／クラブメッド 東北アジア代表取締役社長 マーク・ルトゥールノ氏

2023年2月17日号　トップインタビュー　クラブメッド 東・南アジア、太平洋地域 最高経営責任者 レイチェル・ハーディング氏 ／クラブメッド 東北アジア代表取締役社長 マーク・ルトゥールノ氏

宿泊費や飲食だけでなく、多彩なアクティビティなども料金に含まれる「オールインクルーシブ」スタイルの…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　特集　変わるFB 〜冷凍食品＆外食産業2023年最前線〜

2023年2月17日号　特集　変わるFB 〜冷凍食品＆外食産業2023年最前線〜

ゴールデンウィーク明け 5月 8日予定で、新型コロナウィルスは季節性インフルエンザ同様「5類」移行するこ…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～

2023年2月17日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～

組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにでき…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年2月17日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

　弊社・弊会では、全国観光圏および DMO等との品質認証制度、「サクラクオリティ（レッド・グリーン）」…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　 一般社団法人全日本ホテル連盟　令和４年12月の客室利用率調査

2023年2月17日号　 一般社団法人全日本ホテル連盟　令和４年12月の客室利用率調査

　全日本ホテル連盟（122/231ホテル協力）による令和 4年 12月の客室利用率調査がまとまった。それによる…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号　 東京商工リサーチ　令和4年12月の全国企業倒産状況

2023年2月17日号　 東京商工リサーチ　令和4年12月の全国企業倒産状況

　東京商工リサーチは 2022年 12月の「倒産月報」を2022年 1月13日に発表した。全国の企業倒産件数は 606…

2023年02月16日(木)
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年01月15日号
    2026年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集I】これからの地方創生
    【特集II】
    選ばれるレストランの「人」と「思想」

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