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(株)グラナダ オランダのミシュラン3つ星シェフヤコブ・ヤン・ボエルマがプロデュースするレストラン「SMAAK(スマーク)」を12月15日、横浜・馬車道にアジア初出店

(株)グラナダ オランダのミシュラン3つ星シェフヤコブ・ヤン・ボエルマがプロデュースするレストラン「SMAAK(スマーク)」を12月15日、横浜・馬車道にアジア初出店

 イタリア料理、スペイン料理、日本料理のレストランを約 20店舗、東京や名古屋で展開する(株)グラナダ…

2022年12月14日(水)
(株)アイリゾート 軽井沢一棟貸ホテル「廊の家」を2022年12月にグランドオープン

(株)アイリゾート 軽井沢一棟貸ホテル「廊の家」を2022年12月にグランドオープン

 (株)アイリゾート(本社・神奈川県湯河原町)は、「輪の家」、「輪の家離れ」に続き、3件目となる「廊…

2022年12月14日(水)
ぐるなび 店舗開発事業が東京で初展開。「GURUNAVI FOODHALL WYE(ワイ)天空橋」、2022年11月30日にオープン

ぐるなび 店舗開発事業が東京で初展開。「GURUNAVI FOODHALL WYE(ワイ)天空橋」、2022年11月30日にオープン

 ぐるなび(本社:東京都千代田区、杉原章郎社長)は、飲食店、商業施設、ユーザーをつなぎ、「食」によ…

2022年12月14日(水)
藤田観光(株) 2022年12月期第3四半期連結決算

藤田観光(株) 2022年12月期第3四半期連結決算

 11月 8日、ホテル椿山荘東京やワシントンホテルを運営する藤田観光(株)は、2022年 12月期第 3四半期の…

2022年12月14日(水)
(株)ロイヤルホテル 2023年3月期第2四半期連結決算

(株)ロイヤルホテル 2023年3月期第2四半期連結決算

 11月 11日、リーガロイヤルホテルグループを運営する(株)ロイヤルホテルは、2023年 3月期第 2四半期の…

2022年12月14日(水)
ディライト(株) 2023年4月に築122年の異人館の結婚式場「旧レイン邸 神戸北野異人館」をオープン

ディライト(株) 2023年4月に築122年の異人館の結婚式場「旧レイン邸 神戸北野異人館」をオープン

 ディライト(株)(本社・奈良県奈良市)は、2022年 11月16日に、兵庫県神戸市北野に結婚式場「旧レイン…

2022年12月14日(水)
【シェラトングランドホテル広島】1月に北海道・北の食材フェアを開催

【シェラトングランドホテル広島】1月に北海道・北の食材フェアを開催

広島駅直結徒歩1分、駅改札から雨に濡れることなく移動できる便利な立地に位置するシェラトングラ…

2022年12月09日(金)
年末年始休暇のお問合わせ・雑誌書籍の商品発送について

年末年始休暇のお問合わせ・雑誌書籍の商品発送について

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記の期間を年末年始休暇とさせて…

週刊ホテルレストラン 2023年1月 合併号および発行日変更等のお知らせ

週刊ホテルレストラン 2023年1月 合併号および発行日変更等のお知らせ

 平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。  小誌は通常、毎…

2022年12月9日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2022年12月9日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 日本のホテル業界は世界の中で突出して稼働率を追う傾向があった。しかし、このコロナ禍を経てそれは大…

2022年12月08日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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