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2021年12月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年10月の客室利用率調査

2021年12月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年10月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(124/ 236ホテル協力)による令和 3年 10月の客室利用率調査がまとまった。それによ…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号  東京商工リサーチ 令和3年10月の全国企業倒産状況

2021年12月17日号  東京商工リサーチ 令和3年10月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは 2021年 10月の「倒産月報」を2021年 11月9日に発表した。全国の企業倒産件数は 525…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

2021年12月17日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 ホテルで働く人間であれば、内向き志向ではなく外の勉強をより一層すべきではないだろうか。それがホテ…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 トップインタビュー (株)グリーンズ 代表取締役社長 村木 雄哉 氏

2021年12月17日号 トップインタビュー (株)グリーンズ 代表取締役社長 村木 雄哉 氏

1957年創業で 60年以上の歴史を持ち、日本全国で 101店舗(2021年 9月時点)の宿泊主体型ホテルを中心に展…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 特集 考察「注目観光エリアの2021年と未来」 〜ニセコ・和歌山・京都編 #2〜

2021年12月17日号 特集 考察「注目観光エリアの2021年と未来」 〜ニセコ・和歌山・京都編 #2〜

コロナ禍においてでも、局地的に市場の収益減少を最小限に食い止め、なおかつ、すでに復活の兆しを見せ始…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年12月17日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 246から本号に渡って企画機能、商品化機能、販売機能の再構築について触れている。機能の再構築に数回に…

2021年12月17日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年12月17日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、観光再開に向けた感染防御対策として、客室清掃における改題点を整理しておきたいと思います。…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 全国縦断マーケット調査 岐阜県

2021年12月17日号 全国縦断マーケット調査 岐阜県

天下統一の岐阜城 岐阜県の観光入込客調査によると、年間の延入込客は 7千万人を超える。客数の多い地…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年12月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 内だけでなく外から学べ  〈特集〉 考察 「注目観光エリアの2021年…

週刊ホテルレストラン 2022年1月 合併号および発行日変更等のお知らせ

週刊ホテルレストラン 2022年1月 合併号および発行日変更等のお知らせ

 平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第 1…

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2026年03月15日号
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【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
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