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㈱ニッピコラーゲン化粧品が銀座にカフェ「nippi cafe ginza」を開業!

㈱ニッピコラーゲン化粧品が銀座にカフェ「nippi cafe ginza」を開業!

コラーゲン原料国内シェアNo.1を誇るコラーゲンメーカーの㈱ニッピコラーゲン化粧品が新規事業として銀座…

2021年03月11日(木)
2021年3月12日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

2021年3月12日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 コロナ禍における厳しい環境の中でのトップの決断というのは非常に難しい一方で、その決断を必ず下さね…

2021年03月10日(水)
2021年3月12日号 トップインタビュー アパグループ 代表 元谷 外志雄 氏

2021年3月12日号 トップインタビュー アパグループ 代表 元谷 外志雄 氏

コロナ禍においても都市部での積極的な出店の手を緩めず、2020 年4 月に開始した「SUMMIT5-III(第三次頂…

2021年03月10日(水)
2021年3月12日号 特集  なぜ今、“サステナブル経営”に取り組む必要があるのか

2021年3月12日号 特集  なぜ今、“サステナブル経営”に取り組む必要があるのか

CONTENTS 総括:ESG に対する取り組みが、なぜ企業にとって急務であるのか?/サステナビリティ日本フォ…

2021年3月12日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第21回

2021年3月12日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第21回

日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本…

2021年03月10日(水)
2021年3月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年3月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 213 号は、212 号に引き続き変革コンセプトの見つけ方である。前回は「なぜを5 回」で問題を掘り下げて…

2021年3月12日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年3月12日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今後も、感染症対策の取り組みは、安全拠点としての機能を有し、かつ宿泊施設の安心感を求める顧客にと…

2021年03月10日(水)
2021年3月12日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 徳島市編

2021年3月12日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 徳島市編

 今回取り上げるのは徳島県の県庁所在地、徳島市。徳島県全体として高齢化が進展し、マーケットポテンシ…

2021年03月10日(水)
2021年3月12日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年3月12日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 トップの決断  〈特集〉 ■なぜ今、“サステナブル経営”に取り組む必要が…

森ビル 虎ノ門・麻布台プロジェクトに「アマンレジデンス 東京」と 新ブランドのホテル「ジャヌ東京」が誕生

森ビル 虎ノ門・麻布台プロジェクトに「アマンレジデンス 東京」と 新ブランドのホテル「ジャヌ東京」が誕生

 森ビル(株)(本社・東京都港区、辻 慎吾社長)は、2023年の開業に向けて推進中の大規模都市再生事業「…

2021年03月10日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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