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2017年04月28日(金)
レポート
HOTERES EYE AWkitchen GARDEN 鎌倉 “畑の伝道師”渡邉明が湘南をフィーチャーしたAWkitchenをオープン!
“畑の伝道師”渡邉明が湘南をフィーチャーしたAWkitchenをオープン!
“ 畑の伝道師” として野菜にこだわった店舗作りをしているイートウォークの渡邉明氏が、鎌倉に野菜のみならず食材全般にわた…
2017年04月25日(火)
NEWS
ホテル
星野リゾート 大阪初進出 「大阪観光を心ゆくまで満喫するためのホテルに」新今宮駅 都市観光ホテル開発計画始動
「大阪観光を心ゆくまで満喫するためのホテルに」新今宮駅 都市観光ホテル開発計画始動
星野リゾートは24日、大阪市・新今宮駅前の高級都市観光ホテル2022年春開業について記者会見を開き、新たに情報を公開した…
2017年04月21日(金)
レポート
ホテル
レポート THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 ザ ひらまつ ホテルズ&リゾーツ 賢島
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 ザ ひらまつ ホテルズ&リゾーツ 賢島
「レストランひらまつ」ほかレストラン、カフェを運営する㈱ひらまつが、初のホテル開業地として選んだのは、古くから美うまし…
2017年04月21日(金)
連載
佐々木 正二 わが身を救う人づくり 第二十三話 あなたは職責を活かせるか立場をどう理解する雇用の創出
第二十三話 あなたは職責を活かせるか立場をどう理解する雇用の創出
株式会社AKiBA ミックス ウエディング ソリューション 代表取締役 佐々木 正二
2017年04月14日(金)
レポート
ホテル
レストランオープン情報 四谷・荒木町 フランス料理 Chevalier du Vin Dominique Corby シュヴァリエ・デュ・ヴァン ドミニク・コルビ
Chevalier du Vin Dominique Corby シュヴァリエ・デュ・ヴァン ドミニク・コルビ
ドミニク・コルビ氏が総料理長の 名醸ワインと共に味わう現代フランス料理 ワインレストランのオーナーソムリエの南喜一…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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