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開業・M&A/BUSINESS/

2016年12月09日(金)
NEWS レポート
レストランオープン情報　目黒　イタリア料理 RINASCIMENTO　リナシメント
RINASCIMENTO　リナシメント
洗練された田沢シェフの料理と 店のひとときは余韻が残る楽しさ   　オーナーの三浦氏は「私が田沢シェフと出会って料理に惚…
2016年12月09日(金)
NEWS レポート
レストランオープン情報　 フランス料理　芝浦　 le Temps 東京　ル・タン トウキョウ
le Temps 東京　ル・タン トウキョウ
クラシック音楽の好きな人が集う 文化度の高いフレンチレストラン   　港区芝浦の開発が進み、ますます面白くなってきた。「…
2016年12月09日(金)
NEWS レポート
レストランオープン情報 表参道　フランス料理 Calié　キャリエ
Calié　キャリエ
  生産者のこだわりに寄り添う 新進気鋭の高木シェフの料理   　店名の「キャリエ」とは「仲間、絆、宝箱」の意味が込めら…
2016年12月04日(日)
NEWS
GINZA（銀座）から、日本を世界に発信する 「ザ・グラン銀座」の壮大なるビジョン
開業スタッフ募集！ GINZA（銀座）から、日本を世界に発信する 「ザ・グラン銀座」の壮大なるビジョン
銀座から「松坂屋」が消えるという衝撃 　2016年10月26日、大きな注目を浴びていた「GINZA SIX」の詳細が明らかになった。 …
2016年12月02日(金)
NEWS ホテル
特集　本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル パークウイング 12 月19 日開業予定の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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