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2017年08月25日(金)
レポート
データファイル　 日本フードサービス協会 2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。
2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。
  　日本フードサービス協会（JF）による2017 年6 月の外食産業市場動向調査がまとまった。6 月は、梅雨時期ではあったものの…
2017年08月25日(金)
レポート ホテル パートナー
データファイル　 STR　2017年6月　 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
2017年6月　 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、7 月23 日、世界4 地区（対象約5 万5000 ホ…
2017年08月25日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第276 回『今後のインバウンド市場とその備え』
第276 回『今後のインバウンド市場とその備え』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI( 米…
2017年08月18日(金)
レポート ホテル
東京商工リサーチ　 6月の全国企業倒産状況—負債総額1兆5883億3900万円 宿泊業10（前年比3件増）、飲食業64（前年比2件増）
6月の全国企業倒産状況—負債総額1兆5883億3900万円 宿泊業10（前年比3件増）、飲食業64（前年比2件増）
  　東京商工リサーチによる2017 年6月の「倒産月報」が7 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は706 件、負債総額が1 兆5883 億…
2017年08月18日(金)
レポート
データファイル　 社団法人全日本シティホテル連盟 6月の客室利用率調査—全国平均は80.2％（前年同月比1.4ポイント増）
6月の客室利用率調査—全国平均は80.2％（前年同月比1.4ポイント増）
  　全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による17 年6 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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