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2019年06月21日(金)
インタビュー ホテル
レポート　 第25回 エコラボ・コーネル奨学金プログラム授賞式　 パーク ハイアット 東京の長谷川努氏が29人目の受賞者に決定
第25回 エコラボ・コーネル奨学金プログラム授賞式　 パーク ハイアット 東京の長谷川努氏が29人目の受賞者に決定
創業50 年のエコラボ合同会社が1994 年から実施してきたエコラボ・コーネル奨学金プログラムが今年は25 回目を迎え、29 人目の…
2019年06月21日(金)
インタビュー
インタビュー　 デービッド ブーレイ　 日本の伝統食材に出会い、新たな気付きを得る それらを活かし食と健康、食と科学との結びつきを啓蒙していきたい（後編）
日本の伝統食材に出会い、新たな気付きを得る それらを活かし食と健康、食と科学との結びつきを啓蒙していきたい（後編）
ニューヨークを代表するトップシェフとして知られるデービッド・ブーレイ氏。早くからフレンチに和食の要素を取り入れるなど、…
2019年06月21日(金)
レポート
2019年6月21日号　 特集　本誌独自調査 ホテリエの賃金実態 2019
特集　本誌独自調査 ホテリエの賃金実態 2019
ホテル業界は全業種の中でも人手不足が深刻で、有効求人倍率や離職率が高い特徴がある。 しかし、ホテル・レジャー業の平均年…
2019年06月21日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論　 ホテルのシステム思考　 第357回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件』
第357回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本ホテルア…
2019年06月21日(金)
連載
あつみゆりか　 ブライダル自社集客　 経営者必読！ ブライダル自社集客への道　第17回　集客を伸ばす撮影の極意
経営者必読！ ブライダル自社集客への道　第17回　集客を伸ばす撮影の極意
  　今回は多くの施設で正に今、対策を講じているであろう写真撮影についてお話ししていきたいと思います。 数年前までは撮影…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年05月15日号
    2025年05月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査2025年日本のホテルチェーングループ一覧　後編
    【TOP RUNNER】
    ウォルド―フ・アストリア大阪　総支配人　アンドリュー・ムーア

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    グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート、沖縄残波を望むエグゼクティブラウンジが最上階に誕生
    ホテル開業ニュース　グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート
    ホテル アンテルーム 那覇、国際的な環境認証「Green Key」沖縄県内で初取得
    ホテル環境ニュース　ホテル アンテルーム 那覇
    特集　2025年日本のホテルチェーン グループ一覧
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    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    函館市の旧ロシア領事館を改装した「HOTEL白林（びゃくりん）HAKODATE」 7月12日に開業
    「HOTEL白林HAKODATE」
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    オールドルーキー社の宿泊事業初進出、サウナファーストな滞在を提供する「オールドルーキーサウナホテル木更津金田」オープン
    ホテルコンバージョンニュース　株式会社オールドルーキー／オールドルーキーサウナホテル木更津金田
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    IHG ホテルズ＆リゾーツ、国内2軒目の「ホリデイ・イン＆スイーツ」開業
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    ANAホリデイ・イン東京ベイ　2025年4月24日 グランドオープン
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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