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ホテル/HOTEL/

2019年10月01日(火)
レポート
2019年10月4日号　レポート　第17回JRホテルグループ料理コンテスト開催
｢第17回JRホテルグループ料理コンテスト」が開催。 優勝はホテルグランヴィア京都の髙岡 俊輔氏
　JRホテルグループが主催する「第 17回ホテルグループ料理コンテスト」が、武蔵野調理師専門学校（新宿区豊島区）にて 19年 8…
2019年10月01日(火)
レポート
週刊ホテルレストラン2019年10月4日号　特集　マーケットレポート2019 《横浜市編》
特集　マーケットレポート2019 《横浜市編》
　今回は神奈川県の県庁所在地であり、最大の拠点都市である横浜市を取り上げる。 横浜市は集客力のある商業施設やレジャー施…
2019年10月01日(火)
インタビュー
週刊ホテルレストラン2019年10月4日号　トップインタビュー
創業から175年。世界で高い評価を得続ける独立系ホテル　ハード、人への継続した投資で常にクオリティーを守り、進化をし続ける
1844年に開業ヨハネス・ボー氏によって設立され、同ファミリーがオーナーのホテルとして 175年の歴史を持つスイスチューリッヒ…
2019年10月01日(火)
連載
2019年10月4日号　FROM THE PUBLISHER
FROM THE PUBLISHER　太田 進　外での仕事
　あなたはホテル（職場）の外で、どのようなことをしているだろうか。優秀な社長、総支配人、そしてホテリエたちはその外での…
2019年10月01日(火)
NEWS
アパホテル 日本最大級の客室数2311室「アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉」を開業
日本最大級の客室数2311室の「アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉」を9月20日に開業
アパホテル（株）（本社・東京都港区、元谷芙美子社長）は、9 月20 日、横浜市中区に「アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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