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ホテル/HOTEL/

2019年04月19日(金)
連載
大岩根成悦　 「日本型IR & カジノ」の実現へ　 第53 回　 世界中の人々を魅了する施設を目指すべき
第53 回　 世界中の人々を魅了する施設を目指すべき
㈱ブライト　代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船…
2019年04月19日(金)
連載
酒のSP　時代は再び。ウイスキーはアイルランドから「Bord Bia Meet the Irish Spirits Suppliers Tokyo」
時代は再び。ウイスキーはアイルランドから「Bord Bia Meet the Irish Spirits Suppliers Tokyo」
  輸入量も増加。市場再構築の動き   　2015 年に発行した小誌別冊『酒のSP』で、ウイスキーテイスターの吉村宗之氏が「これ…
2019年04月19日(金)
連載
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに　連載 31　Green Tea お茶を通して自然や文化を楽しむ
連載 31　Green Tea お茶を通して自然や文化を楽しむ
■ GDのオチャノキプロジェクト 静岡県掛川市の協力のもと、休耕地の茶畑のオチャノキを活用し、日本文化のアイコンとして活…
2019年04月19日(金)
レポート ホテル
レポート　 ホテルセントヒル長崎　 「ないもの」を嘆くのでなく、「あるもの」で勝ち取る。古い、30 室しかない、投資資金もないホテルが、スタッフの努力と笑顔の積み重ねで口コミ上位ホテルに
「ないもの」を嘆くのでなく、「あるもの」で勝ち取る。古い、30 室しかない、投資資金もないホテルが、スタッフの努力と笑顔の積み重ねで口コミ上位ホテルに
築31 年、客室数はわずか30 室、設備投資もできない。そんなホテルでも、スタッフの力さえあれば業績と顧客満足度の向上は可能…
2019年04月19日(金)
レポート
レポート 　 福田 順彦氏、フランス農事功労章 「オフィシエ」受章祝賀会を開催
福田 順彦氏、フランス農事功労章 「オフィシエ」受章祝賀会を開催
  　セルリアンタワー東急ホテル 執行役員 副総支配人・総料理長の福田 順彦氏の農事功労章「オフィシエ」受章の祝賀会が19 年…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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