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2018年07月20日(金)
レポート
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書評 山口 由美 著 『日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち』
山口 由美 著 『日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち』
日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち 山口 由美 著 光文社 発行 定価(本体1600 円+税) 発行日 2018 年…
2018年07月20日(金)
インタビュー
ホテル
インタビュー 仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏
地産地消は当たり前 地元生産者と協力し地域を盛り上げていくことが私たちの役目
仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏 MASAYUKI ABE 1961 年…
2018年07月20日(金)
インタビュー
ホテル
インタビュー 仙台ターミナルビル株式会社 常務取締役 ホテル事業本部長 兼ホテルメトロポリタン仙台 総支配人 林 健一 氏
これから始まる東北の旅への期待を予感させるGATEWAY HOTEL 目指す
仙台ターミナルビル株式会社 常務取締役 ホテル事業本部長 兼ホテルメトロポリタン仙台 総支配人 林 健一 氏 kenic…
2018年07月20日(金)
レポート
ホテル
2018年7月20日号 特別企画 ホテルメトロポリタン仙台開業30 周年 ホテルメトロポリタン仙台イースト開業1周年
NEW STORY NEW HISTORY 新たな物語と歴史を創る
東北6県の玄関口「仙台」。東北新幹線開業にともない仙台駅西口に30 年前にオープンした「ホテルメトロポリタン仙台」…
2018年07月20日(金)
連載
ジャン・メデゥサン ニース料理のレシピ紹介 連載9 時間の問題
連載9 時間の問題
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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