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2018年03月23日(金)
ホテル
連載
Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」 第114 回 ㈱ムーブ 代表取締役社長 宮脇 英雄 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 全員社員カメラマン 平日は営業部・開発部・管理本部に所属し会社運営に参画
全員社員カメラマン 平日は営業部・開発部・管理本部に所属し会社運営に参画
映像はそのときの表情や声などを再現するだけではなく、創り出された映像により感動を与え、新たな市場を切り開くことができ…
2018年03月23日(金)
ホテル
連載
㈱五十嵐マネジメント・サポート 五十嵐 茂樹 Business Revitalization 事業再生を科学する! 第35回 One minute message №1 一分間メッセージ №1
第35回 One minute message №1 一分間メッセージ №1
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
2018年03月23日(金)
インタビュー
連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第十三回 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田律子氏 ㈱コーポ 幸 代表取締役 平出淑恵氏 歴史ある日本の蔵元は存在自体がソフトパワーの最強コンテンツ
歴史ある日本の蔵元は存在自体がソフトパワーの最強コンテンツ
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年03月23日(金)
ホテル
連載
マストインターナショナル㈱ 湯浅 太 氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第21回 自分のレストランはどこを目指すのか?
独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第21回 自分のレストランはどこを目指すのか?
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2018年03月23日(金)
連載
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条 第七回 光永ビルサービス 大塚耕一氏
第七回 光永ビルサービス 大塚 耕一 氏
現在クオリティ・サービス・コンサルタントとして、多業種のクライアントでサービスの質を高めるコンサルティングをしている桧…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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