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2018年05月25日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP 「東京 インターナショナル バーショー」に1 万2300 人来場 バーとカクテル文化、国際色豊かに
「東京 インターナショナル バーショー」に1 万2300 人来場 バーとカクテル文化、国際色豊かに
  　（一財）カクテル文化振興会は5 月12 日と13 日の2 日間、バーとカクテルの国内最大級の展示会イベント「東京 インター…
2018年05月25日(金)
インタビュー パートナー
インタビュー　 FOX Networks Group北アジア統括　デイビッド・シン氏　海外ドラマで女性を引き付ける シティホテルの客層とマッチする加入者層
海外ドラマで女性を引き付ける シティホテルの客層とマッチする加入者層
世界180 カ国以上で事業展開するFOX ネットワークス。日本では海外ドラマ、映画などのエンターテイメントコンテンツ、スポーツ…
2018年05月25日(金)
レポート ホテル
STR 2018年3月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
2018年3月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
2018年05月25日(金)
レポート
日本フードサービス協会　 2018年3月の外食産業市場動向　 気温上昇、お花見需要などで、売上は前年を上回る
2018年3月の外食産業市場動向　 気温上昇、お花見需要などで、売上は前年を上回る
  　3 月は、土曜日が1 日多い曜日周りに加え、後半に気温が上昇し暖かい日が続いたことから、桜の開花が早まり、土日を中心…
2018年05月25日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論〜ホテルのシステム思考〜　 第310回 『朝食シーンにおける顧客ニーズと付加価値の提供』
第310回 『朝食シーンにおける顧客ニーズと付加価値の提供』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    「HOTERES Digital」2026年4月公開
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