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2018年02月02日(金)
インタビュー レポート パートナー
特集　 食器洗浄業務の効率化を考える
食器洗浄業務の効率化を考える
食器洗浄業務の効率化には、優れた人材の確保・最新洗浄技術・ノウハウなど、ハードとソフトの両面を適切にかみ合わせたシステ…
2018年02月02日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 ANAインターコンチネンタルホテル東京 総支配人 兼 リージョナル総支配人 東京・沖縄 ミシェル・シェルトー 氏
誇りを持って働ける環境であることと、サービスとホスピタリティー品質の向上を追求
2017 年8 月、ANA インターコンチネンタルホテル東京の総支配人に就任したミシェル・シェルトー氏は、インターコンチネンタルホ…
2018年02月02日(金)
連載
観光革新の旗手たち 第十一回　 エクスペディア ジャパン （AAEジャパン株式会社） 代表取締役社長 石井 恵三 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏
まさに、「観光の革新」なくして、わが国の観光に未来はないと「確信」し、新たなビジネスモデルの構築を通じて貢献を
旅のスタイルが変わって久しい。子供の頃の家族旅行を思い出すと、温泉街に着いてから観光案内所で宿を探したり、旅行会社のカ…
2018年02月02日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」 第107 回　 ㈱フェム　藤田 誠 氏　× ㈱フェイス　福永 有利子 氏
同じ人間は不要！ それぞれの個性、感性、技術を生かした提案やサービスの提供を
人生最大のセレモニーである結婚式に欠かせない演出。時代とともにさまざまな演出が提案され、華やかな挙式・披露宴シーンを作…
2018年02月02日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　第16回　 「インスタ映え」と「Youtuber」
第16回　 「インスタ映え」と「Youtuber」
  　ここ数年、“インスタ映え”が新たな市場開拓や顧客開拓に欠かせない発信ツールとされ、インスタ映えを意識した取り組みをす…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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