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ホテル/HOTEL/

2017年10月06日(金)
ホテル 連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法　 第10回　 セグメント別アクション
第10回　 セグメント別アクション
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2017年10月06日(金)
連載
川尻倫明　 プロフェッショナルF&Bを追い求めて　 第七回　サービスに必要な能力
第七回　サービスに必要な能力
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料…
2017年10月06日(金)
ホテル パートナー 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 さっぽろオータムフェスト２０１７ ②
さっぽろオータムフェスト２０１７ ②
  　先週号では、急速に人気を得ている「さっぽろオータムフェスト2017」について書いた。今回は具体的に大通り公園の1 丁目か…
2017年10月06日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 ナイトタイムビジネスの可能性
ナイトタイムビジネスの可能性
  　観光立国を政府目標として掲げる日本だが、観光の先進都市であるニューヨークやロンドンと比較して東京などが遅れているの…
2017年10月06日(金)
レポート パートナー
特集　 デスティネーション特集　岩手県 東北・北海道の新たな玄関として官民挙げて国内外の観光客誘致に挑む
東北・北海道の新たな玄関として官民挙げて国内外の観光客誘致に挑む
  　岩手県は北海道に次ぐ広さを誇り、青森県、秋田県とともに北東北エリアに位置する。人口は約126 万人、世帯数は約52 万世…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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    ホテルシェフ特製屋台料理をお手頃価格で提供、横浜テクノタワーホテルが「ホテルの夏祭り2025」を8月16日まで開催中
    イベントレポート　横浜テクノタワーホテル「ホテルの夏祭り2025」
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    “美食都市アワード”受賞の坂井市、表参道で甘えびグルメを期間限定提供！
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.146
    月刊ホテレス　2025年8月号　目次
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    好調に推移する中四国ホテルマーケットにおいて広島エリアの戦略は如何に、「ホテルマネジメントセミナーin広島」8月26日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 広島
    株式会社ネットシスジャパン 営業部 トータルソリューション課　新設
    宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
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