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ホテル/HOTEL/

2017年01月20日(金)
インタビュー ホテル パートナー
新年号スペシャルインタビュー  Alain Ducasse(アラン・デュカス) 氏 
私の役割?「アートディレクター」
33 歳でミシュラン3ツ星シェフになり、現在世界7カ国で23件のフランス料理店を手掛けるアラン・デュカス氏はフランス料理界…
2017年01月20日(金)
インタビュー パートナー
新年号スペシャルインタビュー 禅僧・宗教学博士 松原正樹師
相手を慮るその気持ちが すべての言動をたおやかにする ホスピタリティーとは「一期一会」の概念
小誌主催「全国ホテルマネジメントセミナー」において、2017 年より、一部会場にて公益財団法人 仏教伝道協会共催による、仏教…
2017年01月20日(金)
インタビュー ホテル パートナー
新年号スペシャルインタビュー  ㈱大塚家具  代表取締役社長 大塚 久美子 氏
家具はホテルのアイデンティティとなり ブランディングに欠かせないアイテム
輸入家具をはじめとする高級家具インテリア販売の最大手のひとつ大塚家具。ホテルやレストランをはじめとしたコントラクト事業…
2017年01月20日(金)
インタビュー ホテル
新年号スペシャルインタビュー 設立130 周年 フランスの美食界をリードする FAUCHON がホテル事業に参入
フランスの美食界をリードする FAUCHON がホテル事業に参入
パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」は、フルーツ〜オープンしたことをキッカケとして、1886年に誕生したブ…
2017年01月20日(金)
ホテル パートナー 連載
新連載  地方創生に一役! 全国のエリアウエディング団体談話 一般社団法人 軽井沢観光協会 理事/ 軽井沢ウエディング協会副代表 澤﨑 光洋氏 × ㈱エムシイエス代表取締役 遠山 詳胡子氏
一般社団法人 軽井沢観光協会 理事/ 軽井沢ウエディング協会副代表 澤﨑 光洋氏 × ㈱エムシイエス代表取締役 遠山 詳胡子氏
新連載にあたり  2020 年東京五輪開催に向けて、日本が動き出してきた。これまでは首都圏だけのことというムードが強かったが…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年09月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの人的資本経営
【TOP RUNNER】
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