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ホテル/HOTEL/

2015年05月29日(金)
連載
Golden Keys　黄金の鍵　~Hospitalityの世界から~　第三回
第三回
リクエストの多いレストランのご案内業務・予約業務   　コンシェルジュというタイトルは広まったが、その業務の本質は、まだ…
2015年05月29日(金)
連載
“レ・クレドール”究極のサービスパーソンたち　ウェスティンホテル仙台　チーフコンシェルジュ　若生通彦氏
ウェスティンホテル仙台　チーフコンシェルジュ　若生通彦氏
自らの実体験に基づいた 情報を重視する 　2010 年、ウェスティンホテル仙台の開業とともに着任した若生通彦氏は、日本のホ…
2015年05月29日(金)
レポート
レポート　常識にとらわれない施策で経営を建て直した敏腕GM
常識にとらわれない施策で経営を建て直した敏腕GM
　先日、沖縄取材のおり、那覇市の「ホテルオーシャン」にユニークなホテルマンがいるといううわさを聞いて早速訪れた。ホテル…
2015年05月29日(金)
インタビュー
トップインタビュー　藤田観光株式会社 代表取締役社長 瀬川 章 氏
独自の強みを磨きながら 国内・外さらなる積極展開を目指す
2015 年4 月24 日にホテルグレイスリー新宿を開業させた藤田観光㈱は、2016 年以降ホテルグレイスリー沖縄、京都寺町（仮称）の…
2015年05月29日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER――太田進――　リスクテイカー
リスクテイカー
 　株など投資はもちろん、事業においてもリスクはつきものであるが、日本の企業は島国のDNA のためかとかくリスクを避けがちで…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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