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ホテル/HOTEL/

2015年05月22日(金)
連載
新連載　佐々木正二　わが身を救う「人づくり」
新連載　わが身を救う「人づくり」
　今、飲食業にたずさわる人が少なくなっています。建設業や介護職と並んで、人不足三業種とまで言われていますが、三業種にと…
2015年05月22日(金)
連載
本窪田順一　節減できるクリーニングセミナー　第20回
節減できるクリーニングセミナー　第20回
　前回は内製化のデメリットについてお話しさせていただきました。デメリットが非常に小さいことをお分かりいただけたかと思い…
2015年05月22日(金)
連載
業務改善へ　~業界のナレッジ集結~　堂野達之氏対談
伊藤泰斗氏×堂野達之氏対談　宿泊施設経営は株主思想の反映
現在の宿泊施設において必要なナレッジを対談形式で語っていく連載。連載第14 回目は、日本弁護士連合会　事業再生プロジェクト…
2015年05月22日(金)
連載
「あきらめさせない人材戦略」　第15回「ホスピタリティー業のメンタルヘルス」
第15回「ホスピタリティー業のメンタルヘルス」
■ 今日のポイント 「繁忙期中は笑顔で脳の活性化を、繁忙期が落ち着いたら個人面談やカウンセリングでカタルシス（心の浄化）…
2015年05月22日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ～業界への一石～第16 回　田崎 眞也 氏　PART2
第16 回　田崎 眞也 氏　PART2
「非日常の体験」として、職種を問わず人々のあこがれである日本のホテル業界は今、現場から経営者に至るまでかつてない程のさ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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