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ホテル/HOTEL/

2023年06月15日(木)
連載
2023年6月16日号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　世界での人材争奪戦
　ホテルやレストラン業界の人材不足は日本だけでなく、世界でも同じ状況になっている。つまり、人材は世界で奪い合いの状況だ…
2023年6月16日号　トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪　総支配人 アレックス・ポーティアス氏
2023年06月15日(木)
インタビュー
2023年6月16日号　トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪　総支配人 アレックス・ポーティアス氏
トップインタビュー　インターコンチネンタルホテル大阪　総支配人 アレックス・ポーティアス氏
2013年の開業から大阪最高峰のラグジュアリーホテルの 1つとして、数多くのゲストを魅了してきたインターコンチネンタルホテル…
2023年6月9日号　特集　あのホテルの社員食堂事情
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月9日号　特集　あのホテルの社員食堂事情
特集　あのホテルの社員食堂事情
　本稿では「他業界に学ぶ、時代の先を行く社員食堂事情」として、（株）日本設計、（株）オカムラ、（株）丹青社の 3社が手掛…
2023年6月16日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年06月15日(木)
連載
2023年6月16日号　 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
29回　テーマ（15）-I〈前編〉：営業の Bさんトップの秘訣
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年6月16日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2023年06月15日(木)
連載
2023年6月16日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第538回　ポストコロナ時代におけるベッド廻りに関する品質
　2020年当初より第一回緊急事態宣言が発令され、5月 6日に解除が延期されてより、ようやく23年 5月8日より5類に移行することに…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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