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アンダーズ東京　1階「BeBu（ビブ）」をアメリカンコンフォートフードレストランとしてリニューアルオープン
2022年11月24日(木)
NEWS
アンダーズ東京　1階「BeBu（ビブ）」をアメリカンコンフォートフードレストランとしてリニューアルオープン
アンダーズ東京　1階「BeBu（ビブ）」をアメリカンコンフォートフードレストランとしてリニューアルオープン
　アンダーズ東京（所在地・東京都港区）の 1階に位置するカフェ＆バー「BeBu（ビブ）」は、このたび新料理長にニコマルティネ…
リビエラリゾート、神奈川県逗子市と災害時包括協定を締結
2022年11月24日(木)
NEWS
リビエラリゾート、神奈川県逗子市と災害時包括協定を締結
リビエラリゾート、神奈川県逗子市と災害時包括協定を締結
　リビエラ逗子マリーナを運営するリビエラリゾート（本社・神奈川県逗子市、小林昭雄社長）は、神奈川県逗子市（桐ケ谷覚市長…
2022年11月17日(木)
連載
2022年11月18日号　FROM THE PUBLISHER 太田 進　
FROM THE PUBLISHER 太田 進　企業のDNAと文化
　人不足が深刻化する中、採用はもちろん重要だが今いるスタッフを辞めさせない努力も必要だ。そのためには給与などの待遇はも…
2022年11月18日号　トップインタビュー （株）パレスホテル代表取締役社長吉原 大介 氏
2022年11月17日(木)
インタビュー
2022年11月18日号　トップインタビュー （株）パレスホテル代表取締役社長吉原 大介 氏
トップインタビュー （株）パレスホテル代表取締役社長吉原 大介 氏
（株）パレスホテルでは、フラッグシップであるパレスホテル東京が再開業し今年で 10年を迎えた。同時に同社ではパレスホテル東…
2022年11月18日号　特集　本誌独自調査 ホテルブライダルランキング
2022年11月17日(木)
レポート
2022年11月18日号　特集　本誌独自調査 ホテルブライダルランキング
2022年11月18日号　特集　本誌独自調査 ホテルブライダルランキング
本誌では恒例の独自調査にて「総売上高ベスト 300ホテル」のアンケートを実施しており、その調査と連動させて、ホテルの婚礼部…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力～DMOさかい観光局の取り組み～
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力～DMOさかい観光局の取り組み～
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
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