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ホテル/HOTEL/

2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　FROM THE PUBLISHER 太田 進　
FROM THE PUBLISHER 太田 進　さあ、次の目標は？
　ホテル・レストラン業界で一つのマイルストーンとされてきた東京五輪が終わろうとしている。多くの人たちがこれに向けてさま…
2021年8月20日号　トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏
2021年08月18日(水)
インタビュー
2021年8月20日号　トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏
トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏
世界最大規模のホテルチェーンとして日本でも急成長を続けるマリオット・インターナショナル。2021年 6月 28日開業のアロフト堂…
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
2021年08月18日(水)
レポート
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
Contents  INDEX #1 P.16 事例 Casestudy フードビジネスのSDGs アクション P.20 インタビュー スペシャルティコーヒーの…
2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
232　最利用価値をつきつめる
　ホテル・旅館にとって最も重要な利用価値は何だろうか。価値を「自分の欲求を満たしてくれる相手の働き」と定義しておく。 私…
2021年8月20日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第455回 所有・経営・運営スキームの変化
　アフターコロナ市場においては、求められる所有機能および経営機能およびキャピタルマーケットとホテル経営市場の特性と併せ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    ユニゾホテル（株）　分社化し、ホテル運営業務は（株）K十ホスピタリティ オペレーションズONEに商号変更
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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