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2021年10月15日号　トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏
2021年10月14日(木)
インタビュー
2021年10月15日号　トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏
トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌　代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏
ホテルオークラ（東京）は札幌市中央区のホテルオークラ札幌 (2003年 6月 15日開業 )を移転新築のために去る9月 20日、数々の話…
2021年10月15日号　特集 ニューノーマルのFB 第3弾 “外食産業”
2021年10月14日(木)
レポート
2021年10月15日号　特集 ニューノーマルのFB 第3弾 “外食産業”
特集　ニューノーマルのFB 第3弾 “外食産業”
　思えば日本の人口減は、さまざまな産業に DXを促進させる契機となっていた。省人化対策や効率化を目的に推奨してきた取り組み…
2021年10月15日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年10月14日(木)
連載
2021年10月15日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
241　当たり前は、実は、武器になる
　2021年 9月 20日（月）・祝日。東京のあるホテルのランチもディナーもお客さまの行列があった。緊急事態宣言の中、酒類提供は…
2021年10月15日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年10月14日(木)
連載
2021年10月15日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第463回 観光客再来訪に対する地域の意識調査（2）
　前回、都道府県別に地域への観光客来訪に対して懸念を表明する人の割合を調査した結果をご紹介しました。調査の結果は、国内…
2021年10月15日号　 社団法人全日本ホテル連盟　令和3年8月の客室利用率調査
2021年10月14日(木)
レポート
2021年10月15日号　 社団法人全日本ホテル連盟　令和3年8月の客室利用率調査
社団法人全日本ホテル連盟　令和3年8月の客室利用率調査
　全日本ホテル連盟（130/236ホテル協力）による令和 3年 8月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 49.7％…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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