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2020年07月02日(木)
レポート
2020年7月3日号 特集 宿泊業界に求められる共通認識 「新型コロナウイルス(COVID-19)対応ガイドライン」
特集 宿泊業界に求められる共通認識 「新型コロナウイルス(COVID-19)対応ガイドライン」
5 月14 日、各業界団体から『新型コロナウイルス(COVID-19)対応ガイドライン』が発表された。ガイドラインに法的拘束力はない…
2020年07月02日(木)
連載
2020年7月3日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
182 今・ここを未来につなぐ現場報告A旅館・現場レポート 3/3
「たかが弁当、されど弁当」 A旅館は、島を出て、自分たちの肉声で、宿泊以外の商品を販売することを通じて、大きなものを得た…
2020年07月02日(木)
連載
2020年7月3日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第404回 今を乗りきるイノベーティブ発想(安全性・安心感
今回は、2020年 4月に実施した、特に衛生対策も視野に入れた顧客ニーズ調査結果をご紹介したいと思います(全国男女 200名に対…
2020年07月02日(木)
ホテル
2020年7月3日号 週刊ホテルレストラン 目次
2020年7月3日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 本質は変わらない 〈特集〉 宿泊業界に求められる共通認識「新型コロナウイルス(COVID-19)…
2020年06月27日(土)
NEWS
レポート
緊急事態宣言解除後 オペレーション再開 動向調査アンケート速報
ホテル業界における非常事態宣言解除後の オペレーションに関するアンケート 経過報告
オータパブリケイションズ、HOTERESでは、宿泊業界に非常事態宣言解除後における業務オペレーションでの取り組みを広く共有する…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
ホテル開業ニュース インターコンチネンタル札幌
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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