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国内最高級のラグジュアリーホテルを目指し、 開業へのカウントダウンが始まる。 HOTEL THE MITSUI KYOTO
2020年10月25日(日)
レポート
国内最高級のラグジュアリーホテルを目指し、 開業へのカウントダウンが始まる。 HOTEL THE MITSUI KYOTO
HOTEL THE MITSUI KYOTO
  　三井不動産がかつて三井総領家（北家）の居宅があったという縁ある土地に、自らの「三井」ブランドを掲げ、日本最高峰のホ…
新横浜グレイスホテル、三つのこだわりをもって日本料理「ぎん」をリニューアル
2020年10月23日(金)
NEWS レポート ホテル
新横浜グレイスホテル、三つのこだわりをもって日本料理「ぎん」をリニューアル
三つのこだわりをもって日本料理「ぎん」リニューアルオープン
　新横浜グレイスホテルは9月16日、約10カ月の改装期間を経て、地下1階の日本料理「ぎん」をリニューアルオープンした 。
2020年10月21日(水)
レポート
2020年10月23日号　特集　HOTELサバイブ＜飲食＞
特集　HOTELサバイブ＜飲食＞
「どんなに悔いても過去は変わらない。どれほど心配したところで未来もどうなるものでもない。いま、現在に最善を尽くすことで…
2020年10月21日(水)
連載
2020年10月23日号　On the Front Line／岩本 大輝
On the Front Line／岩本 大輝　 今こそ戦う時
　新型コロナウィルスの影響のように想定外の状況では「緊急かつ重要なこと」は当然出てくるわけですが、コロナ以前も、以降も…
2020年10月23日号　トップインタビュー　MEMU EARTH HOTEL　代表取締役　野村 昌広 氏
2020年10月21日(水)
インタビュー
2020年10月23日号　トップインタビュー　MEMU EARTH HOTEL　代表取締役　野村 昌広 氏
トップインタビュー　MEMU EARTH HOTEL　代表取締役　野村 昌広 氏
MEMU EARTH HOTEL は、北海道・十勝平野の南端、太平洋に面した大樹町芽武（めむ）の、5 万6000 坪の広大な大地に2018 年11 月…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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