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2020年05月13日(水)
レポート
コロナウイルス関連レポート 南京市の封じ込め作戦に学ぶ ホテル関係者は英雄だという自負を①
南京市の封じ込め作戦に学ぶ ホテル関係者は英雄だという自負を①
HOTERESスタッフがお届けする新型コロナウイルス関連のニュース。今回は栗山がお送りします。   合わせて読みたい コロナ…
2020年05月13日(水)
連載
2020年5月8・15日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　今こそ問われるリーダーシップ
長期化する新型コロナウィルスの影響は経済だけでなく私生活にも大きく及び、不安を抱える人々も出てきている。そのような中で…
2020年05月12日(火)
NEWS レポート
4月客室売り上げ前年月比9割減、5月・6月はさらに厳しい見込み
4月の客室売り上げは前年月比9割減の結果に、　　　　　5月・6月はさらに厳しい見込み
　HOTERESスタッフによる新型コロナウィルス関連ニュースの第10回。今回は臼井よりマーケットデータの前編としてお届けします。…
2020年05月12日(火)
レポート
2020年5月8・15日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《宇治市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《宇治市編》
今回はインバウンドに人気で国内を代表する観光デスティネーションである京都府の中で注目度が上がっている宇治市を取り上げる…
2020年05月11日(月)
NEWS レポート
新型コロナ関連　～　山下裕乃の辛口コラム２　～
こんな時代だから、こうあるべき論は捨て去る
こうあるべき論は捨て去り、京都の旅館の若おかみがパンダに   　修学旅行を軸に旅館運営をしてきた京都の「綿善旅館」。とこ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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