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2020年05月28日(木)
レポート
2020年5月29日号　特集　2020 クライシスマネジメント最前線 PART3
特集　2020 クライシスマネジメント最前線 PART3
5 月8・15 日号、5 月22 日号に続き、特集『2020 クライシスマネジメント最前線』のPART3 である。本誌の校了日5 月12 日時点で…
2020年05月28日(木)
連載
2020年5月29日号　FROM THE PUBLISHER 太田 進
FROM THE PUBLISHER 太田 進　未来を照らせ
　新型コロナウィルスの影響でどのホテルやレストランも未曾有の状況の中、マネジメントがスタッフとどれだけ細かにコミュニケ…
2020年05月28日(木)
連載
2020年5月29日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
177 今・ここを未来につなぐ実践報告
 　ある経営者の方から次のようなメールをいただきました。   　苦境は人を頼もしくしてくれる、と二人を見て感じます。営業…
2020年05月28日(木)
連載
2020年5月29日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第399回 いまを乗りきるイノベーティブ発想（客室行動）
　今回は、客室における顧客の行動パターンに関する調査結果をご紹介したいと思います。フロントチェックイン時の印象（スタッ…
2020年05月28日(木)
レポート
2020年5月29日号　STR　2020年3月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
STR　2020年3月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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