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2018年02月09日(金)
レポート パートナー
緊急レポート!! 「東京都受動喫煙防止条例に関する署名」結果発表！
緊急レポート!! 「東京都受動喫煙防止条例に関する署名」結果発表！
本誌でも過去、数度にわたり掲載してきている東京都の「受動喫煙防止条例案」への要望についてこの度、東京都生活衛生同業組合…
2018年02月09日(金)
インタビュー ホテル 連載
「料理人の教育論」　 第二十一講　 ホテルニューアワジグループ　 神戸ベイシェラトンホテル& タワーズ　 総料理長 末松 純 氏
これからの料理人に伝えたい、真の食の安全とその重要性
末松 純（すえまつ・じゅん） 1989 年 大阪ヒルトンホテル入社。スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」配属、ラン…
2018年02月09日(金)
NEWS ホテル
ロイヤルホテル・リーガロイヤルホテル京都　 スイミングプールリニューアルオープン
スイミングプールリニューアルオープン
  　リーガロイヤルホテル京都では、2018年3月19日に、国内外のゲストの顧客満足度向上を目指し、スイミングプールをリニュー…
2018年02月09日(金)
NEWS ホテル
コンラッド大阪　 総料理長にマイケル・エルフウィング氏、エグゼクティブ・ペストリーシェフにファビオ・バルディ氏が就任
総料理長にマイケル・エルフウィング氏、エグゼクティブ・ペストリーシェフにファビオ・バルディ氏が就任
  　コンラッド大阪は、総料理長としてマイケル・エルフウィング（Michael Elfwing）氏が、エグゼクティブ・ペストリーシェフ…
2018年02月09日(金)
レポート ホテル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《横浜市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《横浜市編》
今回は神奈川県の県庁所在地であり、最大の拠点都市である横浜市を取り上げる。横浜市は集客力のある商業施設やレジャー施設、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年05月15日号
    2025年05月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査2025年日本のホテルチェーングループ一覧　後編
    【TOP RUNNER】
    ウォルド―フ・アストリア大阪　総支配人　アンドリュー・ムーア

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    全日本ホテル連盟、2025年4月客室利用率の速報値発表
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    （株）Morght　NELL、全国の宿泊施設で導入2550台突破 Bed（寝具）への投資がレビュー・再訪に直結
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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    ANAインターコンチネンタルホテル東京　「アトリウムラウンジ」にて「ボタニカル・ブリーズ・アフタヌーンティー withウィズ THANNタン」が新登場
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    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
    ワシントンホテル株式会社　宿泊予約サイト及びホテルブランド名称変更を公表
    ワシントンホテル株式会社
    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    三菱商事都市開発　銀座8丁目でのホテル開発に着手、2029年秋以降開業予定
    三菱商事都市開発
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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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    2025年4月号 TOP RUNNER　第14回 TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 総支配人　中田 匡彦氏
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    （株）三井不動産ホテルマネジメント　役員人事異動
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