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ホテル/HOTEL/

2018年05月18日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 大都市博多の変ぼうは続く
大都市博多の変ぼうは続く
  　4 月に入り、立て続けに2 回博多に行った。昨年3 月に行ったときから1 年ぶり。それにしても、さらににぎわいが増してい…
2018年05月18日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第29回　 このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！
第29回　 このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！
このままでは厨房が“ もぬけの殻” に！ ～子どもたちを招いて無料でホテルの味を～   　人手不足はますます深刻な問題…
2018年05月18日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 価格は顧客が決めるもの
価格は顧客が決めるもの
　ホテルやレストランが提供する商品やサービスに対し、その価値の最終的な判断をするのは顧客である。企業が、スタッフが顧客…
2018年05月16日(水)
NEWS ホテル
第7回 一般社団法人 日本ホスピタリティ・アセットマネージャー協会セミナー
第7回 一般社団法人 日本ホスピタリティ・アセットマネージャー協会セミナー
　恒例のHAMA-Jの年次セミナーは、今年で第7回目を迎えます。   　訪日外国客は年間28百万人を突破し、同旅行者消費総額は…
2018年05月16日(水)
NEWS ホテル
マリオット・インターナショナル　 国内3カ所目のモクシーブランドとなる『モクシー大阪新梅田』2020年に開業
国内3カ所目のモクシーブランドとなる『モクシー大阪新梅田』2020年に開業
　マリオット・インターナショナルは、2020年秋にホテル「モクシー大阪新梅田」を開業する。
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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