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ホテル/HOTEL/

2017年11月17日(金)
レポート パートナー 連載
ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
330 の加盟ワイナリーのうち直接被害は47 軒 　米国カリフォルニア州ナパヴァレー（以下、ナパ）からの配信によると、同地…
2017年11月17日(金)
ホテル パートナー 連載
「香り」をホテルの価値にする　Season 8 Part 3 ホテルオーシャン那覇国際通り　 高温多湿な南の島のホテルが抱えるカビ・湿気のニオイ問題に力を発揮
高温多湿な南の島のホテルが抱えるカビ・湿気のニオイ問題に力を発揮
「ニオイ問題の解決」は、すべてのホテルが抱える永遠の課題の一つである。客室、エレベーターホール、廊下などお客さまを招き…
2017年11月17日(金)
レポート ホテル
センチュリオン ホテルグループ　センチュリオンキャビン＆スパ 京都四条　 ――京都の彩が華やぐ次世代型デザイナーズキャビン
――京都の彩が華やぐ次世代型デザイナーズキャビン
センチュリオン ホテルグループ（代表 梁川俊雄氏）は長年にわたるカプセルホテル経営のノウハウを生かし、センチュリオンキャ…
2017年11月17日(金)
レポート パートナー
㈱協和医療器　 「日々の継続」を重視した姿勢で、HACCP を中心とした衛生管理サポート事業を展開
「日々の継続」を重視した姿勢で、HACCP を中心とした衛生管理サポート事業を展開
（株）協和医療器 エリアマネージャー 橋本 充尋 氏
2017年11月17日(金)
インタビュー ホテル パートナー
HACCP特集　㈱万平ホテル × ㈱協和医療器 「微酸性電解水生成装置導入事例」対談 衛生管理の水準をより高めるため高機能で使いやすい装置を導入
衛生管理の水準をより高めるため高機能で使いやすい装置を導入
「調理の世界はおいしいものを作ることが使命ですが、衛生管理もそれと肩を並べる重要な仕事と言えます」と言う福田衛氏。「衛…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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