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2017年05月19日(金)
NEWS レポート ホテル
特集　 ホテル料飲部門の活性化は婚礼料理の満足度にあり
ホテル料飲部門の活性化は婚礼料理の満足度にあり
シェフ・料理長渾身の婚礼料理公開 婚礼料理の枠を超えた ブランディング・生涯顧客作りへの挑戦を！   大量調理という時…
2017年05月19日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 リステルグループ　 代表　 鈴木裕久 氏
50周年迎えたリステル ――リステルカナダの評判高く、車の両輪として強く歩む
リステルホテルグループは今年の3 月24 日に創業50 周年を迎えた。オイルショック、バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震…
2017年05月19日(金)
ホテル 連載
公益社団法人国際観光施設協会編 観光施設メディアラボ 第24回 ホテル浴室の「安心・安全」 バリアフリーを広める新しい提案
第24回 ホテル浴室の「安心・安全」 バリアフリーを広める新しい提案
株式会社 LIXIL　LIXIL WATER TECHNOLOGY JAPAN 浴室事業部　浴室SC 部　上野緑工場　設計課　課長 羽田 滋明 氏
2017年05月19日(金)
ホテル 連載
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに 連載 11　 イースター
連載 11　 イースター
■イースターとは イースターは、イエス・キリストが十字架にかけられ、三日後に復活したことを記念するお祭りで、キリスト教で…
2017年05月19日(金)
レポート
レポート　ホテル雅叙園東京 リストランテ「カノビアーノ」 人気イタリアンシェフ植竹隆政氏によるリストランテ「カノビアーノ」オープン
人気イタリアンシェフ植竹隆政氏によるリストランテ「カノビアーノ」オープン
  「ホテル雅叙園東京」として新たなスタートを切った㈱目黒雅叙園。今春5 月、同敷地内にありながらホテル棟とは異なる独立棟…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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