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ホテル/HOTEL/

2016年12月02日(金)
ホテル 連載
次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成　 第107 回「勝ち組の法則」
第107 回「勝ち組の法則」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2016年12月02日(金)
ホテル パートナー 連載
74歳現役プランナー 田中清寛　 第10回　 無理難題でもNO は言わない
第10回　 無理難題でもNO は言わない
リーガロイヤルホテル ブライダル担当支配人 田中清寛氏 〈プロフィール〉昭和17 年5 月6 日生まれ。㈱ロイヤルホテル　昭和…
2016年12月02日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 中国産のキャビアの魅力 ②
中国産のキャビアの魅力 ②
  　先週、中国産のキャビアの魅力をレポートした。粒が大きくそろっており、しかも味もいい。さらに価格的にもアメリカ産など…
2016年12月02日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 「観光大国」という考え方
「観光大国」という考え方
  　いわゆる「観光立国」という言葉の意味を、それぞれの立場の方々が頻繁に使っている。「観光立国」の真の意味とは？ そん…
2016年12月01日(木)
NEWS ホテル
三井不動産㈱　 豊洲二丁目駅前地区で大規模再開発着工、オフィス・商業・ホテルのミクストユース
豊洲二丁目駅前地区で大規模再開発着工、オフィス・商業・ホテルのミクストユース
  　三井不動産㈱（所在：東京都中央区 代表取締役社長：菰田正信）は、豊洲二丁目駅前地区で推進中の「（仮称）豊洲二丁目駅…
  • 1929
  • 1930
  • 1931
  • 1932
  • 1933
  • 1934
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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