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2016年06月03日(金)
連載
次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第 95 回「この現実をどう見る!?」 おもてなしの達人 鈴木 忠美
第 95 回「この現実をどう見る!?」 おもてなしの達人 鈴木 忠美
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2016年06月03日(金)
連載
平尾彰士 出会いの不思議な力 ~人生を変える出会いは誰にでもある~ 第8回「ウェスティンホテルの歴史」番外編
第8回「ウェスティンホテルの歴史」番外編
平尾彰士(ひらお・あきお) 1940 年2 月6 日生まれ。67 年11 月、サンフランシスコ都ホテル副支配人就任。70 年6 月、東京に…
2016年06月03日(金)
ホテル 連載
Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」  第34 回  ㈱ホロニック 代表取締役 長田一郎 氏 × ㈱フェイス 代表取締役 福永有利子 氏
既婚女性社員が5年で10倍に 安心して挑戦し続けられる 職場環境改善に着手
土日休み、残業なしという労働条件を求めている若者が増えている。ある意味、真逆なウエディング業界含むサービス産業は人材確…
2016年06月03日(金)
連載
岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~  001 B 面目標の設定がイノベーションを生み出す
001 B 面目標の設定がイノベーションを生み出す
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例だけでなく、さまざまな企業変革の現場か…
2016年06月03日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  湯の川プリンスホテル渚亭
湯の川プリンスホテル渚亭
   一昨年12 月、猛吹雪の中をレンタカーで函館からニセコに行った。通常3 時間程度で行ける距離だが4 時間以上かかり、よう…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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