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2015年07月08日(水)
NEWS
ホテルラッソグループ、29室のデザイナーズルームで構成する「函館グランドホテル別館 ラ・ジョリー元町」をグランドオープン
29室のデザイナーズルームで構成する「函館グランドホテル別館 ラ・ジョリー元町」をグランドオープン
北海道と沖縄でホテルチェーンを展開するホテルラッソグループは7月7日、「函館グランドホテル別館 ラ・ジョリー元町」（北海道…
2015年07月08日(水)
プロフェッショナル 連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　第4回「ニュージーランドの文化とワイン造り」
第4回「ニュージーランドの文化とワイン造り」
ニュージーランド人の国民性   　みなさん、ニュージーランド（以下NZ）人はどんな国民性を有し、どんな人たちがワインを造っ…
2015年07月08日(水)
プロフェッショナル 連載
旅館革新の騎手たち（2）　新潟県・関温泉「うぐいすの初音」5 代目　笹川 勇介 氏
「お客様との関係性に対する意識」
北陸新幹線の開業に沸く上越妙高駅からほど近い妙高高原は、スキーで有名であるが、実は、いわゆる「温泉の質が高い」温泉地で…
2015年07月08日(水)
連載
富田昭次　「おもてなしの精神」とは何か　第23回　庭園は屋根のないもう一つの客室：前編
第23 回 庭園は屋根のないもう一つの客室：前編
庭なき人々のために共通の緑を   　今年9 月に開業20 周年を迎えるホテルインターコンチネンタル東京ベイがこの夏、「森のビ…
2015年07月08日(水)
プロフェッショナル 連載
服部幸應　食のキーワード　連載46　栄養バランスのお手本は、１９６５年代の食生活
連載46　栄養バランスのお手本は、１９６５年代の食生活
2005 年に「食育基本法」が成立されてから今年の6 月10日をもちまして10 周年目を迎えました。そして当時から、全国に食育を普…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／ホテルアソシア新横浜／コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅
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