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2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年12月21日(木)
ホテル
2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
  3　FROM THE PUBLISHER／太田 進　量から質への転換　週刊から月刊へ    〈特集〉 53　2023年ホテル・レストラン…
2023年12月21日(木)
連載
2023年12月15-22日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　量から質への転換--週刊から月刊へ
　『週刊ホテルレストラン』の長年にわたるご愛読に感謝申し上げます。1966年の創刊から 2526号、私たちの週刊誌は多くの変遷を…
2023年12月15-22日号　トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡　総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
2023年12月21日(木)
インタビュー
2023年12月15-22日号　トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡　総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡　総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
ザ・リッツ・カールトンは 1997年大阪での開業を機に、東京、沖縄、京都、日光と展開。今年 6月 21日、福岡に 6軒目として、ザ…
2023年12月15-22日号 特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
2023年12月21日(木)
レポート
2023年12月15-22日号 特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
特集　2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
　2023年は国際的なスポーツ大会が多く開催され、日本代表の活躍が目立った 1年であった。中でも 8月 25日～9月 10日かけて開催…
2023年12月15-22日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年12月21日(木)
連載
2023年12月15-22日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
〈最終回〉売上アップ解体新書まとめ　外部環境の影響を最小限に、自分たちの商品・サービスによる主張を最大限に
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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