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2022年11月10日(木)
連載
2022年11月11日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進
FROM THE PUBLISHER 太田 進 残念なレストラン
どれだけ素晴らしいブランド、立地、ハードがあっても、最終的にそれを生かすも殺すも人であるし、その責任を負うのはマネジ…
2022年11月10日(木)
インタビュー
2022年11月11日号 トップインタビュー オーシャニア クルーズ& リージェントセブンシーズクルーズ アジア太平洋地区シニア・ヴァイス プレジデント&マネージング・ディレクター スティーブ・オデル氏
トップインタビュー オーシャニア クルーズ& リージェントセブンシーズクルーズ アジア太平洋地区シニア・ヴァイス プレジデント&マネージング・ディレクター スティーブ・オデル氏
コロナ禍を経て富裕層旅行市場の多様化に拍車がかかっている。その中でも注目を集める市場の一つがラグジュアリークルーズの市…
2022年11月10日(木)
レポート
2022年11月11日号 特集 客室売上効率から見た日本のベスト “300”ホテル
特集 客室売上効率から見た日本のベスト “300”ホテル
本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高、料飲売上高、宴会売上高、その他売上高、客室・定員稼働率の…
2022年11月10日(木)
連載
2022年11月11日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第511回 宿泊業界正常化シナリオ(2)
個人市場に対応する品質管理とはどのようなものでしょう。大きく三つの柱が浮かび上がります。一つは感染症拡大防止対策です…
2022年11月10日(木)
ホテル
2022年11月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年11月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 残念なレストラン 33〈特集〉本誌独自調査 客室売上効率から見た日本のベスト “300”ホテ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
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月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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