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2022年03月23日(水)
連載
2022年3月25日号 On the Front Line 岩本 大輝
On the Front Line 岩本 大輝 無駄
「効率」という言葉が大切な時代になっています。ですが、ホスピタリティービジネスだからこそ、「無駄」という言葉も、大切…
2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号 HCJ2022レポート
HCJ2022レポート ホスピタリティとフードサービスの合同専門展示会「HCJ2022」盛況のうちに閉幕
(一社)日本能率協会(JMA、中村正己会長)と宿泊・飲食関連 8団体が主催するホスピタリティとフードサービスの商談特化型専…
2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号 特集 本誌独自調査 2021年全国57都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室三指標
特集 本誌独自調査 2021年全国57都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室三指標
・総論 ・地域別客室・定員(ベッド)稼働率 ・全国57都市の客室稼働率 ・全国57都市の定員(ベッド)稼働率 ・地域別…
2022年03月23日(水)
連載
2022年3月25日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
261(最終回) サービス革新の原動力
サービスを深化・進化させていくのは人である。人のサービス革新の原動力はその人の命からあふれでる愛である。そして愛が結…
2022年03月23日(水)
連載
2022年3月25日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第483回 新たな戦略、宿泊施設のSDG’s対応について
これからの新たな観光市場において、これまで以上に重要となる SDG'sへの取り組みについて、弊社およびサクラクオリティ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
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和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
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<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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